Ajvar

Velika Plana nalazi se u Pomoravlju, samo nekoliko kilometara od reke Morave, gde se zahvaljujući ekspertizi i znanju profosora Iva Djinovića iz Superior Seeds proizvodi najbolje seme paprike, uključujući najčuvenije Slonovo Uvo i zahvaljujući plodnoj moravskoj zemlji najukusniji plodovi paprike.

Po našoj porodičnoj recepturi iz sela Sikirica mi za vas od najboljih plodova paprike pravimo ajvar!

Pravi domaći ajvar!

Od berbe na njivi, preko pečenja na plotni šporeta Smederevca uz loženje suvih cepanica, je dok se ne podloži šporet Smederevac s pomoravskim suvim drvima, nema prave arome ajvara, radne ruke okreću svaku papriku, pa se paprika tako pečena hladi, pa ljušti,celu noć cedi a onda u velikoj šerpi ponovo na Smederevcu upržava.

Create your website with WordPress.com
Započni
%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close